2015年 11月 29日
若狭の鯖
たまたま読んだ新聞記事に、鯖街道のことが書いてあった。
日本海でとれた魚のサバを京都まで運んだという街道のことだ。
街道の出発地・若狭小浜では、今でも焼鯖が名物だ。
しかし、現在売られている焼鯖のほとんどは外国産のサバらしい。
今、若狭の海における鯖の漁獲量は極めて少ないからだそうだ。
そうだったんだ…。
なんか残念。
日本海でとれた魚のサバを京都まで運んだという街道のことだ。
街道の出発地・若狭小浜では、今でも焼鯖が名物だ。
しかし、現在売られている焼鯖のほとんどは外国産のサバらしい。
今、若狭の海における鯖の漁獲量は極めて少ないからだそうだ。
そうだったんだ…。
なんか残念。
by Joker-party
| 2015-11-29 07:20